加州樂誌 CALI NAVI

記得以前只有在卡通上或漫畫裡聽過這名詞，當時懷疑是不是翻譯錯誤，直到我跟春日在日本超市看到炒麵麵包時，才瞭解原來是真的有這玩意兒，給我另一種程度的文化衝擊。

話說之前，我們無意間逛到台灣老闆在洛杉磯開的麵包店，裡面陳列的多種麵包美味可口，但春日卻受限於語言隔閡無法瞭解，那些香酥的麵皮下包的又是啥麼？也許你們不知道，日本人壓根不知道肉鬆這東西，弄得我一身大汗的跟他解釋著，這是用豬肉、魚肉炒出來的乾肉絲，但我相信春日還是滿頭問號。

這次輪到我了！看到日本麵包店裡各種口味，大部分都不難理解，尤其販賣的多半是慕斯等甜點，直到我看見一個類似熱狗麵包的食品，上面夾著一陀炒麵時當場傻眼，春日還解釋著另一個角落裡的麵包，內餡也是夾著炒麵.....太深奧了！

這種炒麵其實坊間都有，有點類似油麵一樣的麵條，接著把麵條塞進類似熱狗大亨的小型麵包裡，放一些佐料，通常日本人都在裡面灑綠海苔鬆、紅薑再擠上美乃滋（春日的最愛），這款炒麵麵包宣告完工，咬起來何種感覺？！應該說就跟吃炒麵沒兩樣，但是跟麵包搭配真的是蠻神奇的～也許你們有機會也可以嘗試一下，對我來說是很新鮮的經驗。