在減肥期間的我們，都非常不適合在家裡囤積食物，但是前陣子知名的水果派餐廳Marie Callender's推出特惠活動，凡是所有外帶的各類派品只要5.99美金。天啊！這實在是太棒的價格了，平常動輒要價十幾塊美金的派現在只要不到一半的價錢，而獲悉消息的春日，無意間在開車行經路邊一間Marie Callender's時，看到當天正好是特惠最後一天，頂著強大的罪惡感，我們還是殺了進去，拎著一份「奇檬派（Key lime Pie）」回家。
春日偏好有檸檬口味，不管是什麼東西只要是跟這種強酸水果有關的，她都非常喜歡，包括這種口味酸甜的水果派。據春日描述，這種派是她多年前造訪佛羅里達州Key West時，在路邊一間餐廳裡首度品嚐到，從此便對那種酸甜、濃郁的口感念念不忘，儘管熱量驚人！但每每想到這種獨特滋味她便無法抗拒。
奇檬派的材料，是採用萊姆汁、雞蛋、甜味的煉奶和砂糖，以及預先烘焙好的派皮搭配而成。一般的派皮是選用graham cracker crumb crust（不知怎麼解釋），這也是佛羅里達人公認的最正統製作方式，不過從不在派上鋪蛋白，儘管坊間有很多這種改良。放入冰箱裡冷凍後，冰涼順口加上酸甜口感，是夏季的最佳甜品。
由於我們買了一整份回家，又礙於減肥期間得嚴格管控熱量，所以足足吃了一個多禮拜還有剩，春日每次中午吃了一片後，晚上就選擇喝海帶湯打發，至於不是那麼愛吃甜品的我，肚子餓時會偶爾掏一小片來吃，也就是這個「偶爾」，讓我的減肥進度落後，只是吃一片而已就多500公克體重，實在是邪惡美食啊！
至今為止第八週進度，春日領先超前甩掉6.5公斤墜肉，我則是回升到5.8也就是約在73至74公斤間，奇怪的是每次上健身房運動，若舉啞鈴或是從事重量訓練一小時，體重幾乎是紋風不動但體脂肪下降，但只要有氧運動譬如慢跑機、腳踏車、登山機等，體重就會順利往下掉，難道這多餘的肉是肌肉嗎？
留言列表
