人的內心很奇怪，都有點變態的邪惡小宇宙，我似乎慢慢察覺到自己的黑暗面，就是湧出一堆美食回憶，特別是在與腰圍奮戰的時刻。我在1999年飛往倫敦自助旅行，同行的～當然不是春日，也因為這趟旅遊，讓我頭一回體驗到吃到噁心想吐的食物-「Fish and Chips」。
那時在出發前，我已經做了功課研究，得知全世界尤其是歐洲大陸的人，嘲笑英國人是最不懂得享用美食的民族，不但著名餐廳屈指可數，連喊得出名字的也沒幾個。但是，我不會就此放棄，最後透過書籍瞭解，有種東西叫做炸魚薯片，於是就浩浩蕩蕩出發，飛往倫敦希斯洛機場。
英國什麼都貴，且貴到想自裁。在那邊幾天，不是啃硬麵包、吃麥當勞，就是在印度雜貨店買泡麵，最重要的我還自備電湯匙，所以皮箱裡幾包台灣泡麵，也是我能量補給來源。第五天吧！我熬不住終於去路邊小販排隊買了炸魚薯片，點完餐後老闆熟練的用報紙一抓，從加溫箱撈了一把薯條和一個油膩膩的炸魚，然後往我這邊一丟交差。
坐在火車月台上，我心裡還想著，價錢也不便宜，但服務和包裝卻這麼差勁，真的英國佬都吃這玩意兒嗎？事後查證，炸魚一般是用Haddock、Cod、Sole等白肉魚油炸，傳統做法是將魚片裹上一層厚厚麵漿，炸得膨膨的很像天婦羅，再灑上鹽和黑胡椒搞定。吃在嘴裡，那陀油跟著魚片一起滲出好噁心...不但沒有魚味或肉味，我嘴裡含著的還是那溫熱的油，受不了我甩到垃圾桶，只把比較起來沒那麼油的薯條給啃光，草草結束了這道英國料理...噁。
移居至美國後，透過友人介紹我再度品嚐了Fish and chips，這次沒那麼噁心，是由連鎖速食店LONG JOHN SILVER’S烹調，據說去年台北也開了分店叫做「海客滋」，還頗受歡迎。當然，若和那次英國吃到的相比，真是天差地遠，有意思的是Long John Silver其實是小說金銀島裡的海盜，小時候我也看過卡通，翻譯叫做「西爾法」，但是整間店裝潢好像沒啥海盜味。
第五週減肥進度很遺憾的，數字沒明顯變化，目前甩掉3.9公斤、體脂肪跑到21﹪，感覺到身體變輕、褲子變鬆、腹部變平坦、腰部墜肉縮水，且跑步也沒以前那麼喘，目前食譜：早餐脫脂牛奶、中午吃正常一餐但沒澱粉類，晚餐喝蔬菜湯，中間若餓的話喝熱開水，天天會吞服綜合維他命、蘋果、豆漿。我和春日想這樣也好，戒除以往暴飲暴食惡習，檢討一下正常飲食方為健康之道。
Fish and Chips
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