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第一次去吃The Hat(帽子)這家餐廳,是旅居美國多年的一位朋友介紹,當時點了一份Wet Fries with gravy和他們的招牌食譜Pastrami Dip,吃到三個大男人肚子塞不下,最後再互相推卸盤中的食物,實在是太飽了!特別是這種暱稱「濕薯條」的Wet Fries with gravy,當香脆的薯條遇上濃郁的醬汁,真是又肥又膩,但是味道香濃又讓人愛不釋手,一口接著一口就這樣把自己餵飽。

回家時,把剩下的半截Pastrami Dip帶給春日,吃了幾口裡面夾著薄薄牛肉片的Pastrami Dip驚為天人,從此迷戀上這種來自土耳其的特殊風味三明治,特別是那種經過特別烘焙過的肉片夾在過醬汁的麵包後,這種化學組合會讓人上癮,也因此每隔一陣子,春日都要指定去這間會增重一到二公斤肥肉的餐廳大飽口福。

我不知道台灣有沒有這種三明治,春日上次回日本時,特別到處去找,但居然很難找到這種性質的餐廳,按理來說Pastrami這種三明治應該很普遍,連Sub Way裡面都有販售啊!怎麼會在國外找不到呢?!不明白~~但是這在美國追求吃飽、吃撐的消費文化裡,The Hat也能夠從1955年創建以來屹立不搖,至今每到中、晚餐時刻仍是擁擠到水洩不通,大部分顧客都是點一道土耳其牛肉三明治、濕薯條和大杯可樂,單單這樣點就可以餵飽兩個人,若帶個小朋友去都綽綽有餘,夠猛吧!但是真的別吃太多,很容易衍生罪惡感,也因此我們現在放棄濕薯條這道菜,改以春日最愛的炸洋蔥圈取代,點一份兩人吃完一條三明治,洋蔥圈還可以帶回家吃兩頓,標準的份量十足。


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