加州樂誌 CALI NAVI

第一次去吃The Hat（帽子）這家餐廳，是旅居美國多年的一位朋友介紹，當時點了一份Wet Fries with gravy和他們的招牌食譜Pastrami Dip，吃到三個大男人肚子塞不下，最後再互相推卸盤中的食物，實在是太飽了！特別是這種暱稱「濕薯條」的Wet Fries with gravy，當香脆的薯條遇上濃郁的醬汁，真是又肥又膩，但是味道香濃又讓人愛不釋手，一口接著一口就這樣把自己餵飽。

回家時，把剩下的半截Pastrami Dip帶給春日，吃了幾口裡面夾著薄薄牛肉片的Pastrami Dip驚為天人，從此迷戀上這種來自土耳其的特殊風味三明治，特別是那種經過特別烘焙過的肉片夾在過醬汁的麵包後，這種化學組合會讓人上癮，也因此每隔一陣子，春日都要指定去這間會增重一到二公斤肥肉的餐廳大飽口福。

我不知道台灣有沒有這種三明治，春日上次回日本時，特別到處去找，但居然很難找到這種性質的餐廳，按理來說Pastrami這種三明治應該很普遍，連Sub Way裡面都有販售啊！怎麼會在國外找不到呢？！不明白～～但是這在美國追求吃飽、吃撐的消費文化裡，The Hat也能夠從1955年創建以來屹立不搖，至今每到中、晚餐時刻仍是擁擠到水洩不通，大部分顧客都是點一道土耳其牛肉三明治、濕薯條和大杯可樂，單單這樣點就可以餵飽兩個人，若帶個小朋友去都綽綽有餘，夠猛吧！但是真的別吃太多，很容易衍生罪惡感，也因此我們現在放棄濕薯條這道菜，改以春日最愛的炸洋蔥圈取代，點一份兩人吃完一條三明治，洋蔥圈還可以帶回家吃兩頓，標準的份量十足。