加州樂誌 CALI NAVI

上次聊到美式早餐，令我相當困擾，因為按邏輯推算我得介紹午餐了喔！可是，午餐花樣其實很多，大部分的美國朋友、同事，都會自己家裡做個Home sandwich，了不起裡面都是夾些蔬菜、香腸或火腿的，了不起自己再裝一包玉米脆片，吃得相當簡單。我便在想，那乾脆以象徵美式午餐典型的Subway三明治做引子，因為有不少老美中午都買Subway或Togo's，或許能給大家一點概念。

Subway的麵包區分意大利白麵包Italian (white)、全麥Whole Wheat、蜂蜜燕麥Honey Oat、意大利薄荷起司Italian Herb and Cheese和烤蒜Roasted Garlic口味，這是在美國點三明治的第一步，你得告訴對方要哪種麵包為底。

接著，除了你主動指明的特定三明治後，就要選擇起司和配菜Cheese and Veggies，起司區分為：意大利乾燻起司Provolone、美國起司American、瑞士起司Swiss, 切碎的英式蒙特利起司Shredded Monterey Cheddar。蔬菜有：洋蔥Onion、萵苣Lettuce、蕃茄Tomato、黃瓜Cucumber、青椒Green Pepper、小黃瓜Pickles、橄欖Olives、香蕉胡椒Banana Peppers、鹽Salt、胡椒Pepper、墨西哥胡椒Jalapeno Peppers、意大利香料Oregano、切碎的胡蘿蔔Shredded Carrots等。若現場看得眼花撩亂，可以直接說：「Everythings!」，若只有一兩樣不想吃，可直接跟對方說：「No~XX~」譬如春日討厭洋蔥都會說：「No onion please！」對方即可會意。

點醬汁Sauces and dressing是末端的步驟，現場提供的有：清淡的美乃滋Lite Mayonnaise、芥末Mustard、帶甜味的烤肉醬BBQ Sauce、意大利沙拉醬Italian Dressing、美乃滋Mayonnaise、鄉村沙拉醬Ranch、由美乃滋、芥末、萊姆汁和大蒜等調製成的Chipotle Southwest Sauce、棕色芥末Brown Mustard、蜂蜜芥末Honey Mustard、甜洋蔥醬Sweet Onion Sauce、醋Vinegar、水牛醬Buffalo Sauce等，另可選雙片肉、追加起司和培根，不過得多付錢。

結帳時，你可以單點或者選"Make it a Meal"，意思是追加中杯飲料、一包薯片或兩片餅乾，這樣能幫助您點餐嗎？或許可以試試看。