加州樂誌 CALI NAVI

美國這幾天是國殤日連續假期，因此街頭放空，各個景點聚集遊手好閒的遊客，這形容有點爛！重點是，我再度拎起了相機，幫朋友的愛車拍了幾張寫真照片以供收藏，中午我們就造訪鑽石吧Daimond Bar的一間韓國餐廳用餐。

這間叫做HAM HUNG的韓國餐館去過幾次，但死硬派的我每次都點Bibimbo，今天我照例點了Hot stone Bibimbo石鍋拌飯，而友人則是點了韓國嫩豆腐配牛肉套餐，聽起來有些垂涎欲滴。我們坐定位後，服務生就給我們一壺特殊風味的湯以取代開水，熱熱的湯滲透出些許人蔘味，那股風味讓我們倆都著迷了，後來又多點了一壺，而且是不另收費的。

石鍋拌飯一如傳統韓國食物，在此不多贅述，而點餐後單是一碟一碟的小菜竟多達10盤，裡面有冷豆腐、泡菜、豆芽、海苔等，口味清爽不油膩，吃完之後服務生還問是否要再添，為免壞了後面主食口感，我微笑回絕了盛情。

等候主食期間，我們邊聊天邊喝美味的熱湯，沒一會兒功夫就喝光了，可見這味道令人之滿意的。後來食物遞上，看了熱騰騰石鍋裡的拌飯令人食指大動，尤其底部的鍋巴，每次攪拌時挖到硬硬的，就跟挖到寶物般，讓人垂涎三尺。

不過，更精彩的是韓國嫩豆腐配鐵板牛肉，那股氣勢頓時吸引了我的目光，尤其鐵板加熱散發的香氣，實在令人無法抗拒。朋友挖了幾口飯，把一顆蛋打入紅澄澄的豆腐湯汁裡，那種感覺真是令人陶醉，席間我們共同分享嫩豆腐套餐，挖了兩口嫩豆腐又吃了幾口牛肉頓時驚為天人，這實在是太好吃了！我竟然過去都沒發現到這種珍饈美味。

略過兩人談話內容，我們吃得是讚不絕口，離席前桌上是一掃而空，帶著滿足笑容步出餐廳，每次到這裡都讓人如此開心，今天發現了嫩豆腐套餐，我看以後得先將石鍋拌飯壓箱底，多享受幾頓嫩豆腐套餐再說。