品嚐棺材板是大約初中時的回憶，那時好友住在台南地區，南下尋友順便拜訪美食時，首次邂逅了這道美食。隨著時間記憶流逝，遺留在味覺裡的記憶庫已經消退，依稀只記得有這麼一道風味美食而已。
直到在洛杉磯認識一對從台南來的新婚夫妻，透過他們才知道遠在南加州這邊也可吃到這種東西，興奮不已的我趁此機會帶春日一起，順帶在前晚先透過日文的Yahoo搜索引擎，向她介紹這道食物。而春日儘管是一臉的疑惑跟問號，帶著一知半解的表情，卻也很好奇台灣食物，尤其是取個「棺材板」這樣不吉祥的名字。
第二天到達了那間叫做Pa pa walk的台灣小吃店，看著菜譜便點了道棺材板、米苔目和春日最愛的鹽酥雞。其他菜都上了，唯獨需要現炸現做的棺材板耗時較久，這段時間春日開始端詳我點的米苔目，她又是指東道西的問我一堆問題，也不知該怎麼解釋的我直接把碗推過去，對於麵食有相當偏愛的春日再度如獲至寶般，對米苔目的口感讚不絕口，至於棺材板的內餡她覺得相當熟悉，似乎日本也有類似的醬料，通常拿來拌在白飯裡吃。
最近不知道怎麼搞的？好像常會吃壞肚子，前兩天和春日晚上跑去吉野家YOSHINOYA品嚐牛丼，吃的時候還有說有笑，未料晚上居然腹痛如絞，儘管吞服了上回醫師開給我的藥後，胃仍然如野火燒山般疼痛難耐。
經過一晚上的休息翌日，情況稍微清緩但仍時有疼痛，原訂周日早上要去看L.A.會議中心的日本文化祭也只得取消。看我癱瘓在椅子上，春日就煮了「茶泡飯」給我，此時腸胃相當過敏，只得吞服這種清淡如水的食物填腹。
說是茶泡飯，但實際上這道料理其實很難懂，這是春日從老家帶來的隨身包，裡面有一些乾燥的海苔、香鬆、乾梅等材料，然後淋在飯上再添熱開水攪拌即可食用。究竟怎麼個吃法呢？最簡單的就是當作稀飯吃下去即可，據說這在日本被一些老上班族拿來當醒酒的食材，此時的我沒太多選擇，只好吃這種東西果腹，吃在嘴裡味道不差，但感覺好像是「開水泡飯」的樣子。
和春日居住在北加時，在San Jose的El Camino韓國超市旁有間皇家烤肉Buffet，中午和晚上的餐點不同，晚間提供的各式烤肉是我們兩人百吃不膩的聖品。當初是一位朋友招待我和春日前往，未料醃漬過醬料的肉真是讓人垂涎欲滴，加上整個餐廳內部裝潢乾淨整齊，儘管價位不算便宜但真可說是奢侈享受，可惜在我們搬下洛杉磯之後，就再也找不到類似的韓式烤肉BBQ Buffet。
為此春日已經碎碎念了好久，每每回到北加去她都吵著要再去大快朵頤，仔細想想韓國移民洛杉磯這邊也是不少，加上規模不小的韓國城幅員，沒理由找不出好吃的韓式BBQ Buffet啊？！
Coke Cola是間力圖創新的飲料製造商，始終不斷開發新產品來吸引消費者。直到定居於美系國地區，我才發現Coke Cola單是可樂這種飲料就有不少衍生產品，推陳出新速度之快令人訝異，繼前陣子狂推的Zero列後，最近和春日開車時目光掃到馬路看板出現新玩意兒-「Coke Cola Blak」！！
回家後好奇造訪網站，根據他們發出新聞稿的資料，這種名叫做Coke cola Blak 的產品，主要成份是可樂與「咖啡原汁」組合，外型瓶身設計更是走性感、優雅的時尚路線，使人感覺喝了就會「蓋高尚」～～Coke表示希望透過Cola與Coffee這兩種成人飲料之組合，再加上產品包裝與市場行銷，讓Coke Blak能像其他有酒精成份的飲料一樣，受到成年消費族群的歡迎。
法國女人不發胖：食物品種要多樣化
有一本名為《法國女人不發胖》(French Women Don’t Get Fat)的書，書介紹了法國女人是如何做到大嚼奶酪、麵包、喝幾升葡萄酒，卻不長肉的原因。作者從自己的親身經歷和40年的觀察積累中，找到了吃出苗條的飲食原則。
寫部落格的時間又到了！話說前兩天老婆在Big lot買了一張79元的超大書桌，是用鋁材和玻璃組合的，因空間不太夠索性把我的書桌給拆了，現在我是沒書桌的狀態，得跟她一起分享，而我的個人物品全被塞進一個小籃子到處流浪...。這兩天似乎大家對泡麵產生興趣，儘管我被一些事情纏身搞得心情不太爽，但借這機會咬咬筆桿，寫寫其他或許也可發洩一下。之前說的Maruchan's是軟的冷凍麵，在「部分」大華超市的冷藏區可以找到，但無法保證每家大華都有，有的超市會賣Maruchan's泡麵或杯麵，但春日似乎不太喜歡那個味道，跟她結婚至今，看她最常買的是中華三昧或者一種裡面有Mochi的大型碗麵（名字忘了！）
另外有一種叫做SEAFOOD NOODLE的杯麵，是由日清NISSIN出品，那是春日很喜歡吃的，媽媽常常從日本寄一大箱來，味道也相當不錯，吃過一次春日就藏起來不給我吃，因為她實在太喜歡了！儘管我嘗起來味道並不特別，大概那個泡麵對她有特別回憶吧！？
可能我真的有點老土，今天上班同事拿了一顆綠綠的果實給我，味道聞起來隱約有小黃瓜的味道，但是剝皮後浮現的是淡淡的綠色果肉，裡面混著為數不少的種籽。看著我的疑惑眼光，同事告訴我這就是仙人掌（Cactus），味道相當不錯因此特別請我品嚐。
但是真的看起來很陌生，在厚實表皮外還有拔刺後的痕跡，在洛杉磯這邊很多墨西哥商店都有販賣，據傳拉丁裔視其為餐桌主食之一，烹調的方法相當地多，有煎、煮、炒、炸也有生食拌沙拉，味道嚐起來呢？很像涼拌小黃瓜頗為清淡，但種籽非常的硬，硬到用牙咬都會疼。
這次跟春日去賭城，兩人是抱著品嚐美食的心情前往，在瀏覽網路時春日發現一個秘密菜單，根據描述在Bally's Casino後面有間小型賭場Ellis Island Casino & Brewery，地址是：4178 Koval ln, Las Vegas, NV 89109，他們裡面不但販賣自釀的啤酒，且還有販賣4.99的上等牛排，最猛的是～～沒有在菜單上！只供識途老馬才有辦法點餐。
一聽到這種秘聞我和春日當然分外興奮，猶如挖到寶般地非要找到不可！在抵達當地第二天傍晚，便興致匆匆地奔赴現場，那個地方還相當容易找，且我們也有一個攜帶型的衛星導航系統帶路，所以找路不費功夫。走進去裡面是一派典型賭場，而且是那種小規模的賭場，所以小小空間煙味很嗆，進門左手邊有賣披薩和啤酒的，那不是我們的目標，要找的是個叫做Restaurent的餐廳，沒錯！別懷疑！店名就叫做Restaurent（餐廳），沒有啥麼華麗的冠名。
這一篇不是我寫的，是轉載自聯合新聞網裡的報導，剛好解釋了我當初與春日兩個在講「甜不辣」的雞同鴨講內容。事實上！我們一般所指的「關東煮」，是他們日本人口中的「黑輪」，而所謂的甜不辣是油炸的蔬菜或其他食物，一般會炸茄子、炸青椒、炸胡蘿蔔、炸蘆筍居多，也是他們所指的炸物。當初帶春日到台灣觀光時，她也被我們弄迷糊了！
【記者陳靜宜／專題報導】
天婦羅到底是什麼？天婦羅和甜不辣怎麼分？天婦羅怎樣才好吃？一起來進修天婦羅課吧！
在週末和春日去了一趟日本超市MITSUWA，剛好那邊正有所謂的北海道食品展，愛湊熱鬧的我也跟著去晃，左問問、右問問，也纏著店員要試吃，蠻有意思的。尤其是這些遠渡重洋到加州的日本北海道名產，個個都是價格不斐，看看就好，真要掏鈔票去買最好要有心理準備當冤大頭。
舉例來說，北海道有名的帝王蟹，所以攤位裡也有販賣用這種蟹肉製作的火車便當，一個單價是14.95美金，天啊！旁邊美食區一份單人的餐點也不過五塊多美金，這根本是搶劫，價錢賣到要三倍，只聽到旁邊有死小鬼纏著媽媽說要吃，看著他母親面有難色的掏腰包，這種不識抬舉的要是我兒子，可能會被我海扁一頓。
啥麼叫做漢堡（Burger）！？到美國之後我才真正體驗到正格的漢堡是怎樣！可以讓你一張嘴塞不進去，抓在手裡沈甸甸地還會手酸，這才是恐怖的漢堡啊！
話說春日也很喜歡美國食物，尤其是Carl's Jr.的漢堡堪稱一絕，我們每次造訪基本上只要各單點個漢堡，外帶一杯飲料（大部分可免費續杯），我們的午餐便可打發了。由於春日堅持漢堡非正餐，所以我們只有中餐是可以在速食店打發的。頭一次啃到這間店的漢堡，正推出個叫做6 Dollar Burger，也就是六塊錢美金的漢堡，乍聽價錢很離譜，但是那個漢堡的尺寸真不是蓋的，我嘴張到兩倍大也咬不下去，基本上厚度等於兩個麥當勞的麥香堡還有找
，實在夠離譜，裡面塞滿生菜、切片洋蔥、蕃茄、超厚漢堡肉和一大堆醬料，每次一吃真的是可用杯盤狼藉來形容，現場跟核爆試驗場一樣。
經過了一週如地獄般的減肥作戰，春日喜孜孜地迎接少5磅肥肉的體態，並不由自主的秀出平坦的小腹，看她得意成這樣心理真不平衡。陪她一起節食後我的戰果少得可憐，只有兩磅的墜肉消失，數據上實在不怎麼好看....。
在下午與她到健身房燃燒脂肪後，春日善做主張的決定，這場減肥作戰將持續下去，直到她能穿比基尼亮相為止，所以沒有所謂截止日期，對我來說真是晴天霹靂，何時才能享用那些美食呢？我看只好來生再相見了，再會！排骨飯！再會！鹽酥雞、再見！親愛的涼麵、漢堡與奶昔.....在快速的回憶過一遍這些誘人美食後，正思索著如何對他們寫下至情至性的遺書時，春日卻爆出一句話：「這次不用水果了，且一個禮拜有一天緩衝，可以吃自己喜歡的東西。」不知道這政策是訂給誰的，應該是她自己想要吧！
這一陣子自從春日訂定減肥計劃開始，我注定過著與水果為伍的日子。儘管我知道這是對身體有益的食品，且能讓我活得更健康、精神，但是覺得自己好像變成小精靈電玩那個大嘴怪，一直往嘴裡塞水果....。
是不是太過火了呢？我不知道，但是很難得地，自從和春日結婚以後，這是第一次我們那麼徹底實施減重計劃，可能兩人都被以前的合影震懾了吧？！突然覺得長得不像是我們自己，以前那一對看起來輕飄飄的情侶，哪邊去了？
為此，我上周和春日建議開始減肥，而她也很捧場的加入行列，我透過網路搜尋擬了一份單週菜單，未料她卻採用更極端的方法，除了開始前兩天只能吃Dango糰子這玩意兒以外，後面我們每天所塞進肚子裡的，不是生菜就是水果。
更猛的是，為了達到目標，春日索性連早餐都省了，她忙進忙出的，有時中午懶得自理沙拉，乾脆抓了兩顆櫻桃往嘴裡一擺，就解決了中餐，老實說我不太贊成這樣子，太傷身體了！
我想熟悉日本文化或者喜歡日本童謠的人，應該會知道丸子三兄弟這個曲子和卡通，其實這就是日本裡面廣為流傳的「糰子」或稱Dango。
由於來到報社後，大家作息幾乎都是越夜越美麗、越夜肚子越餓，所以彼此會互相分享些零食，亦造就了我開始逐漸中廣的身材，甚至有時帶回家犒賞春日，讓她也開始體重上升。
這一切都歸咎於夜間進食這個罪惡來源，於是我們擬定了減肥計劃，不過這還是後話....。
春日對烹飪有自己的堅持，且這些堅持是不可以被打破的。
首先是烹飪的材料、烹飪的調味料，再來討論烹飪時間、賞味方式，
聽起來她是很挑剔的人，某種角度來說，確實是如此，至少每次去買菜時，
我都得陪她去找特定的某樣商品。很多朋友好奇問，在美國加州這邊，
我們是否都去日本超市如MITSUWA、NIJIYA、MARUKAI之類的購物，
趁著周日早上的空檔，帶著春日直奔洛杉磯市中心的希臘餐廳Papa Cristo’s ，之前在洛杉磯時報網站閱讀了一些訊息，便帶著一份新鮮感想要去嘗試...。
沿著10號公路往西，找到Normandie的出口下來往右拐，然後餐廳就出現在West Pico Blvd和Normandie的交叉口，醒目的希臘地中海彩繪就在街頭的牆角，很難去忽略。我們對那一帶並不熟悉，且該區交通忙碌，我們便轉往附近的住宅區裡停車步行過來，這才發現～餐廳後面有停車場....實在是。
春日是喜歡美食的人，儘管每天都聽到不少的抱怨，一下說以前的褲子穿不下，一會兒穿著我的衣服時，又說居然尺寸剛剛好，鐵定是胖了。過了幾分鐘之後，又跟我說嘴饞要吃冰淇淋，出去逛超級市場會跟我說要節制，結果購物車裡又會多了幾包甜點，這就是矛盾的「春日」，一邊說要力行減肥計畫，另一邊又不斷替自己增加份量，果然是矛盾啊！
春日前陣子提到，吃到美食會讓自己覺得幸福。然後又跟我說，還是不要亂吃比較好....折磨了老半天，我問她覺得幸福嗎？她說還可以，但是不快樂......莫名的沈默氣氛瀰漫著，想必是春日要享受美食卻不想發胖，這不是廢話嗎？在網路上尋找著美食的相關報導，春日突然冒出一句想吃希臘菜，剛剛不是說要減肥？！怎麼又冒出一句，這就是奇怪的春日情結，她永遠在美食和自己的身裁間掙扎著。
這一個禮拜是日本的黃金週，全日本的學校和公司行號一律放假，也就是說，春日賺錢的時間到了。幾天前便和春日討論著，要用什麼樣的特惠活動，吸引多金的日本同胞，包括贈送香水樣品或者小小鑰匙圈之類的驚喜小贈品等，或者所謂的限時優惠，務求把家裡堆得比山高的存貨清掉。
也因為業務的成長，春日開始抱怨學校、業務兩頭忙，還要兼做家事太不人道，好啦！我知道這是暗示也根本就是明示的「家庭煮夫」要求，就早上乖乖起床弄早餐，中餐因為我要準備進報社所以就當「老外」（餐點伺候老是在外....），晚餐就只好請春日自理了，但通常她都會用泡麵或者嗑麵包解決....。
超愛的當然不是我，是那個吃啥麼都要放點美乃滋的春日，以前聽說日本很多人迷戀美乃滋這種調味醬，相戀後才發現枕邊人竟然是美乃滋達人，還可以分辨出各個品牌的差異，我是把蕃茄醬當飯吃，她卻可以把美乃滋當水果品嚐勒....
在美國生活後，我以為春日會執著於日本的素材、調味醬，未料她最愛的居然是美國產美乃滋，根據她的專業分析：「美國美乃滋確實比較好吃....」這是啥麼鬼分析啊！一點專業度都沒有～～從此我們家的沙拉、三明治、烤麵包、披薩、炒青菜，幾乎啥麼菜上面都會有那麼一陀....美乃滋。
